主料:
熟猪肚适量
辅料:
潮州咸菜适量调料
花生油适量咸菜炒猪肚的做法步骤
1.猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。
2.将熟猪肚改刀切小块备用。
3.潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。
4.热锅下油将咸菜翻炒一下。
5.放入猪肚，翻炒均匀。
6.洒上少许水炒30秒左右即可，不需要再加盐调味。
7.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 熟猪肚
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